Začini

[Krokodil Behko]

Meni se chili ne sviđa. Probo i bacio. To je samo ljuto a nema neki dodatni okus. To ti je isto kao kad u šećeru, pored slatkoće tražiš još neki okus. Pripremanje začina je promašena investicija. Bolje pokiseli malo kupusa. Dobar rasol ti možda može izliječiti pršljen u kičmi, a sasvim sigurno liječi depresiju, stres, migrenu, zubobolju, išijas i mnogo toga. Ima jeftine kace da se kupe u Bingu .D

[Julia-Klara]

Drage moje forumasice i forumasi, krokodil vazda ostaje krokodil, koliko god se trudio da bude nesto drugo.

S toga predlazem da sve nase savjete ostavimo za nekog drugog, a neka Behko kuha i dalje sam sebi po svom nahodjenju jer je njemu svakako sve to isto.
Zacin nije samo dodatak jelu nego i moc da se ukus promijeni, pojaca, smanji...

Chili je samo ljut - naravno,ali postoje kolicine koje se mogu staviti da jelo napravis nesnosnim za jesti, ukusnim za jesti, promijeniti cijeli opus ukusa jednom jelu mozes zacinima ...

[Lebowski]

Ljubav je najbolji zacin pri kuhanju. Ja svom piletu. I krompiru u rerni pustam lijepu muziku i pricam sa paprikama, govorim im da nisu uzalud ubrane i da ce posluziti visem cilju i da cu ih pojest s ljubavlju. One to cuju i budu fenomenalne.

[Julia-Klara]

bravo! jos ako koku prepadas prije klanja i pecenja meso bude ekstra rastresito

[Krokodil Behko]

Drage moje forumasice i forumasi, krokodil vazda ostaje krokodil, koliko god se trudio da bude nesto drugo.

S toga predlazem da sve nase savjete ostavimo za nekog drugog, a neka Behko kuha i dalje sam sebi po svom nahodjenju jer je njemu svakako sve to isto.
Zacin nije samo dodatak jelu nego i moc da se ukus promijeni, pojaca, smanji...

Chili je samo ljut - naravno,ali postoje kolicine koje se mogu staviti da jelo napravis nesnosnim za jesti, ukusnim za jesti, promijeniti cijeli opus ukusa jednom jelu mozes zacinima ...

Nemaš pojma. Chili je shit. Bolje su domaće vrste ljute paprike, a vrh su pokiseljene papričice - naravno. Također, začin je dobar i za sudžuku i slične korisne i hranljive hrane. Ti se ne razumiješ u ukus

[Julia-Klara]

[Ciklama]

Behko kako si ti tvrdoglav. Uz tebe trebaju začini koji smirivaju.

[dacina_curica]

Behku treba redovno ubacivati maticnjak u kuhanje Ionako nece osjetiti

[Pasaga]

Behku treba redovno ubacivati maticnjak u kuhanje Ionako nece osjetiti

...????

Julia....tamo si negdje pisala o vegeti...
Danasnja vegeta,kupujem uvjek orginal,nije ni nalik onoj iz 70-80-tih godina.
To je skorom sama so.
Odnedavno sam prestao uzimat.....bezzzzeee..

[hrnjica]

luk, luk i samo luk
kolace ne jedem samo zato sto ne znam u kojima ima luka

[dacina_curica]

Sta te muci Pasaga? :jonas
Maticnjak je sedativ, a Behko nam je malo tvrd orah.

[Trepavica]

Behko ostajet ti da koristis svjeze aromaticne biljke -mani se i obojenih " zacina" u teglicama, i kesicama ... !

[Pasaga]

Sta te muci Pasaga? :jonas
Maticnjak je sedativ, a Behko nam je malo tvrd orah.

Behko ima uvjek moju podrsku.....

[Dzagoda]

Behko legenda hahahahahahahahaha DedeR ti napravi fajita sa fafaronkama, pa se javi da popricamo;))))))

[Krokodil Behko]

Behku treba redovno ubacivati maticnjak u kuhanje Ionako nece osjetiti

Neka fala, ne volim plaho slatko. Evo me, jedem smoki. Birao koju ću čokoladu, pa na kraju kupijo smoki

Behko ostajet ti da koristis svjeze aromaticne biljke -mani se i obojenih " zacina" u teglicama, i kesicama ... !

Niks frkiks. Posijao sam dvije lijehe peršuna a kupio sam i cveklu da sijem. Jel i cvekla začin? Eh da, posijao sam i četiri lijehe mrkve ali ne znam jel se to pika

[Trepavica]

Behko ostajet ti da koristis svjeze aromaticne biljke -mani se i obojenih " zacina" u teglicama, i kesicama ... !

Niks frkiks. Posijao sam dvije lijehe peršuna a kupio sam i cveklu da sijem. Jel i cvekla začin? Eh da, posijao sam i četiri lijehe mrkve ali ne znam jel se to pika

Hajd eto recicemo da je i cvekla zacin... ( ako ces se osjecati bolje )...


Nego trebao si je vec do sad zasaditi...cini mi se , ja sam svoju vec...pa sta god bude sa njom , nema veze...mrkva takoder...

Nego imas , ruzmarin, pa majcina dusica , mentha...pa vlasac , bosiljak... melissu , anis ,koriander..itd..

[Dzagoda]

anis ,koriander..itd..

Nemoj Behko, narasce ti sise

[Krokodil Behko]

Eee, dodatno sam usavršio ovo oko začina.
Kupim gotovu smjesu, a opet ubacim skoro sve što inače ubacujem

[Krokodil Behko]

Najnovija istraživanja su dokazala da ljuta hrana ubrzava metabolizam i na taj način pomaže u gubitku kilograma. Kapsaicin, sastojak zaslužan za ljutinu čili papričica, smatra se rješenjem problema viška kilograma. Naučnici sa univerziteta u Vajomingu su otkrili da ovaj sastojak podstiče cirkulaciju i rad metabolizma i na taj način sagorijeva kalorije.

Istraživanje je sprovedeno na laboratorijskim miševima koje su hranili namirnicama bogatim kapsaicinom i bez obzira na to koliko su jeli i pili, miševi se nisu ugojili.

Kapsaicin je podstakao sagorijevanje masnih ćelija kod miševa, a pokazalo se da ima slično dejstvo i na ljude, piše B92.

"U našem tijelu bijeli adipociti (ćelije bijelog masnog tkiva) upijaju kalorije i talože ih kao masti, a smeđe masne ćelije troše energiju njihovim sagorijevanjem."

"Otkrili smo novi mehanizam kojim kapsaicin podstiče pretvaranje bijelih u smeđe adipocite - dakle sagorijeva energiju koja bi se inače taložila kao mast."

"Kapsaicin je ključan u procesu podsticanja metabolizma i potrošnji energije," izjavio je Vivek Krišnan, glavni naučnik ovog istraživanja.

On i njegov tim vjeruju da će kapsaicin biti važan u borbi protiv gojaznosti koja sve više pogađa zapadne zemlje.

[greeneyes]

Istopio sam ja njih i bez ljute hrane. Sad sam ko ofinger.