BH vinarije

[Krokodil Behko]

Pročitah neki članak, nisam znao da su Žilavka i Blatina, bile zaštićene već u SFRJ.
Ujedno, jedine kontinentalne sorte, koje su bile zaštićene, pošto je ono sve ostalo bilo bućkuriš obični.

Nego, ako ima ko da se konta, Ovi novi brendovi iz Hercegovine, Tvrtko, Vukoje, čini mi se da ih ima još, jel se oni prave od žilavke i blatine, samo ih zovu drugačije, ili možda od istih tih sorti, ali se pripremaju drugačije, ili je pak u pitanju neka druga sorta?

Naše vinarije, trenutno izvoze u Njemačku, pa čak i u Kinu, lakše je izvesti, nego u HR


http://www.slobodna-bosna.ba/vijest/790 ... atsku.html

[Mutevelija]

Može vinova loza i u Bosni prispijevati, kad se pogleda u turskim tefterima vidi se da je bilo vinovih loza, razlog tome što je Hercegovina poznata po vinu je zato što nije islamizovana masovno ko Bosna, u tako da je većinski kršćanstvo stanovništvo uzgajalo i nastavilo uzgajati vinovu lozu

[KREMENAC]

Može vinova loza i u Bosni prispijevati, kad se pogleda u turskim tefterima vidi se da je bilo vinovih loza, razlog tome što je Hercegovina poznata po vinu je zato što nije islamizovana masovno ko Bosna, u tako da je većinski kršćanstvo stanovništvo uzgajalo i nastavilo uzgajati vinovu lozu

vidi sta je Celebija piso o hardaliji

[Mutevelija]

Čemu

[KREMENAC]

pausalne ocjene i zakljucci

[KREMENAC]

Pročitah neki članak, nisam znao da su Žilavka i Blatina, bile zaštićene već u SFRJ.
Ujedno, jedine kontinentalne sorte, koje su bile zaštićene, pošto je ono sve ostalo bilo bućkuriš obični.

Nego, ako ima ko da se konta, Ovi novi brendovi iz Hercegovine, Tvrtko, Vukoje, čini mi se da ih ima još, jel se oni prave od žilavke i blatine, samo ih zovu drugačije, ili možda od istih tih sorti, ali se pripremaju drugačije, ili je pak u pitanju neka druga sorta?

Naše vinarije, trenutno izvoze u Njemačku, pa čak i u Kinu, lakše je izvesti, nego u HR


http://www.slobodna-bosna.ba/vijest/790 ... atsku.html

Moze se od jedne sorte grozdja previt vise brendova vina. Makedonci su htjeli da ukradu brend Zilavka, radi popularnosti Zilavke na njemackom trzistu, ali im to nije uspjelo. Zilavka (vino) je zasticena po geografskom porijeklu, pa ne mogu makedonci dobit vino kao hercegovci, a nijemci su dobri poznavaoci vina.
Sto moraju izvoziti u Hrvatsku oni ne znaju sta ce sa svojim vinima. Za vrijeme Osmana Pirije najvise se izvozilo u Njemacku. To trziste poznaje Zilavku.

[Rockefeller]

Ako se dobro sjećam poslije rascjepa u Mostaru na putu prema Sarajevu na desnoj strani je neka vinarija. Iznenadilo me je jer tog vina ima i u Sloveniji.

Budući da nisam poznavaoc vina pomislio sam da je u pitanju sorta, a opet šta će ime sorte na ulazu?!

[KREMENAC]

ZIlavka je sota grozdja ali i vino.

[Pasaga]

,, ovi grozdovi su mi nesto pomalehni...
... one mladice su posabasne,moraju biti jace,tad su i grozdovi obilniji
... no... to je do temelja loze i obrezivanja ....

[KREMENAC]

,, ovi grozdovi su mi nesto pomalehni...
... one mladice su posabasne,moraju biti jace,tad su i grozdovi obilniji
... no... to je do temelja loze i obrezivanja ....

to je zilavka sa panja (trsa), tu su grozdovi manji, ''razabraniji'' ali zato bace 25 grdi sladora .. sa spalira su gusci grozdovi, tezi ali ne mogo imati slador kao sa panja..
ovako izgleda zilavka sa spaliira

ostalo stoji

[Krokodil Behko]

Treba svašta znati.

U mom je zavičaju (crnica 90%) grožđe znao uzgajati samo neki doseljenik iz Hercegovine.
Ispod čokota, imao je običaj ubaciti pijeska, pa i šljunka.

Pitam se, kakvog je kvaliteta i koja je razlika između ovih kontinentalnih vinograda (Zagorje, Slovenija, Vojvodina, ostatak Srbije) i mediteranskih.

Lično, uzimam mediteranska vina, pretežno skuplje blatine.

[Pasaga]

...loza nevoli debelu zemlju,mnogo djubriva ...
... mnogo je bolje kad ima malo kamena,sljunka ...
Teren i sa 30%,zemlje,cak ni toliko....daje najbolje rezultate....
...ostatak moze biti cisti kamen ...
ovo pogodoje najvise upravo vinskim sortama ....

[KREMENAC]

najbolja vina su sa kamena

[Pasaga]

... gdje si ovo ufotkala ...?
jel u BH

[KREMENAC]

s druge strane Neretve on Kremenca

[Pasaga]

s druge strane Neretve on Kremenca

... cuj....
impozantno,nikad vidio ....
pa sami kamen,zemja se uopste nevidi ....

[KREMENAC]

Osman Pirija posadio, za svoga vakta..

[Pasaga]

... to je bio ljudina .....

...dobro su mu komunjare dozvolile .....
... vjerovatno je negdje u nekoj nedodjiji .....

[KREMENAC]

pa i Pirija je bio ''komunjara''.. ali to nije tema ..
Pirija je imao viziju i znanje kako da je sprovede u djelo.. uz to je bio izuzetan menader
Pirija je HEPOK organizovao po principima japanskih konglomerata .. Danas tako radi Tojota...
Hepok je imao svoj institut i svoju banku koja je obezbjeduje kapital samo za Hepokove projekte.
Medu privima Zajedno sa japancek je Odaira Keikici je primjenjivo koncept 4D poljoprivrede.
4D koncept je danas temelj organske poljoprivrede. 4D MODEL je jedini uspjesan model za malu poljoprivredu koja je dominatna u BH.